成人高考生物工程（高起本）專(zhuān)業(yè)介紹

培養(yǎng)要求

生物工程專(zhuān)業(yè)通過(guò)學(xué)習(xí)生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過(guò)程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論，掌握生物技術(shù)與工程領(lǐng)域的生產(chǎn)管理和新技術(shù)的研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的基本技能。

知識(shí)技能

具有較扎實(shí)的自然科學(xué)基礎(chǔ)，較好的人文社會(huì)科學(xué)基礎(chǔ)和外語(yǔ)語(yǔ)言綜合能力； 2.掌握生物化學(xué)、化工原理、物理化學(xué)、化學(xué)工程、生化工程的基本知識(shí)理論； 3.掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理等基礎(chǔ)知識(shí)； 4.掌握生物工程的相關(guān)法律法規(guī)； 5.掌握相關(guān)領(lǐng)域的知識(shí)； 6.掌握一門(mén)必要的外語(yǔ)能力，能夠讀一些外文。

學(xué)制及學(xué)習(xí)形式

2.5年，業(yè)余

主干課程

高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)、無(wú)機(jī)化學(xué)與化學(xué)分析、植物組織培養(yǎng)技術(shù)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、化工原理、生化工程、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程、微生物工程、生物工程下游技術(shù)、發(fā)酵工程設(shè)備、概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)、動(dòng)物生理學(xué)、生態(tài)學(xué)等。

就業(yè)方向

畢業(yè)后可到全國(guó)各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營(yíng)養(yǎng)與安全服務(wù)部門(mén)、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養(yǎng)與安全的管理、公共營(yíng)養(yǎng)等方面的工作。

學(xué)生畢業(yè)后可在食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全、食品生物技術(shù)、食品工程等方向繼續(xù)深造?？傻饺珖?guó)各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營(yíng)養(yǎng)與安全服務(wù)部門(mén)、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養(yǎng)與安全的管理、公共營(yíng)養(yǎng)等方面的工作。

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