食品專業(yè)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)的區(qū)別有哪些要知道

很多同學(xué)都很關(guān)注食品專業(yè)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)的區(qū)別有哪些要知道這個(gè)問(wèn)題，那么接下來(lái)就跟著中國(guó)教育在線小編一起來(lái)看看吧，相信你通過(guò)以下的文章內(nèi)容就會(huì)有更深入的了解。

一、美國(guó)食品科學(xué)專業(yè)課程設(shè)置：

美國(guó)食品專業(yè)與國(guó)內(nèi)的課程還是有很多區(qū)別的。當(dāng)然，開(kāi)設(shè)食品科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的學(xué)校并不算太多，而且其綜合排名多數(shù)在50左右或以后，另外，開(kāi)設(shè)食品科學(xué)專業(yè)的學(xué)校公立大學(xué)居多。

1、首先說(shuō)一下本科。

一般是較為基礎(chǔ)的課程，而且大多前兩年為基礎(chǔ)課程，后兩年開(kāi)始學(xué)習(xí)食品保藏，食品加工，食品管理與營(yíng)銷，食品加工機(jī)械以及各種實(shí)驗(yàn)了。常見(jiàn)的課程有：

Food microbiology

Food processing

Food Chemistry

Food Engineer

Food Analysis

Laboratory

2、研究生階段就有了研究方向的選擇，根據(jù)學(xué)校的師資、優(yōu)劣勢(shì)以及當(dāng)?shù)貙?duì)食品行業(yè)的需求會(huì)有不同的方向，一般方向會(huì)有：

Food safety

Food packaging

Food chemistry

Food engineering

Food ingredient & bioactive elements

Food sensory & appreciation system

3、還有一些學(xué)校會(huì)開(kāi)設(shè)商業(yè)化食品科學(xué)專業(yè)，如食品商業(yè)管理，食品營(yíng)銷，消費(fèi)者學(xué)等等。除了這些常見(jiàn)與食品科學(xué)直接相關(guān)的專業(yè)外，還有一些相關(guān)專業(yè)方向的開(kāi)設(shè)，比如：

Food and nutrition studies

Dietetics

Agricultural and biological engineering

Animal sciences

Dairy science,

Plant science

Agricultural business

二、美國(guó)食品科學(xué)專業(yè)錄取要求：

1. TOEFL

托福考試：托?？荚嚨囊饬x在于要過(guò)每個(gè)學(xué)校定的最低分?jǐn)?shù)線。 最低分?jǐn)?shù)要求，一般是：口語(yǔ)-20(寫作-25，聽(tīng)力-15(卡聽(tīng)力的學(xué)校不多)，閱讀-20，總分-85。這種托福成績(jī)，大概算是food science學(xué)生滿足大部分學(xué)校語(yǔ)言要求的申請(qǐng)成績(jī)了。

2. GRE

GRE筆試成績(jī)：筆試成績(jī)最大的意義在于，你GPA已經(jīng)很高的情況下，如3.80/4.00，跟其他申請(qǐng)者競(jìng)爭(zhēng)fellowship。GRE寫作的優(yōu)勢(shì)成績(jī)至少在5.0以上，4.0以上夠用了，3.5勉強(qiáng)可以申請(qǐng)。

3. GPA

對(duì)于本科生而言，沒(méi)有什么實(shí)驗(yàn)經(jīng)歷，GPA是唯一可以量化的能夠評(píng)估一個(gè)人學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)態(tài)度的指標(biāo)。GPA永遠(yuǎn)是最重要的因素。美國(guó)大學(xué)對(duì)GPA的普遍底線是3.0，最低的2.75的也OK。

4. Paper

對(duì)于本科生，能夠有核心期刊的Paper，將起到錦上添花的效果，paper使你在所有申請(qǐng)中脫穎而出，其他申請(qǐng)者正以很高的GPA傲視群雄的時(shí)候，你已經(jīng)向招生委員會(huì)證明了：你有研究能力。

三、食品科學(xué)專業(yè)職業(yè)選擇和就業(yè)前景：

食品專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生，日后可任職食品采購(gòu)經(jīng)理，食譜設(shè)計(jì)人員，產(chǎn)品科研人員，營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)，社區(qū)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，報(bào)紙雜志食品欄目編輯，食品藥品管理局或者是農(nóng)業(yè)部的檢查人員。

食品行業(yè)對(duì)于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的，人口的增長(zhǎng)和新食品的開(kāi)發(fā)都為增加就業(yè)提供了機(jī)會(huì)，所以食品專業(yè)就業(yè)前景還是十分樂(lè)觀的。目前人們特別關(guān)注食品安全，因此食品安全方面的人才就業(yè)應(yīng)該不成問(wèn)題。

四、美國(guó)食品科學(xué)專業(yè)強(qiáng)校推薦：

1、普度大學(xué)(Purdue)：

食品很強(qiáng)，不過(guò)它的Faculty很強(qiáng)大，申請(qǐng)時(shí)不宜錯(cuò)過(guò)，競(jìng)爭(zhēng)很激烈。要求GRE verbal 〉400，Quantitative 〉500，Analytical Writing 〉4.0。托福 〉80以上，TWE 〉4.0。Purdue是幾大名校中最重視GT的。IFT主席就在Purdue。它的方向很全面，F(xiàn)ood Chemistry、Food Microbiology、Food Processing(Engineering)每一個(gè)分支都有強(qiáng)大的教授陣容。

2、康奈爾大學(xué)Cornell：

據(jù)說(shuō)美國(guó)食品專業(yè)是Top 1，Cornell是美國(guó)常春藤盟校中唯一開(kāi)始食品專業(yè)的大學(xué)，綜合實(shí)力非常強(qiáng)，研究方向很全面，涉及所有食品科學(xué)的研究方向。每年來(lái)自世界各地的申請(qǐng)者非常多。Cornell的特點(diǎn)是它的食品教授陣容有些來(lái)自其他系，學(xué)生可以接觸到不同背景的教授，也可以拜他們?yōu)閷?dǎo)師。Cornell沒(méi)有GRE的底線，聲稱只看申請(qǐng)者綜合實(shí)力，他們的教授都很熱情，小秘也很熱情，有疑問(wèn)的話發(fā)E-mail給小秘有去必有回。無(wú)處不顯示名校風(fēng)范。

3、加州大學(xué)戴維斯分校,University of California davis,uc davis：

都說(shuō)它的食品科學(xué)是全美第二，確實(shí)很強(qiáng)，Davis同樣沒(méi)有GRE底線(你會(huì)發(fā)現(xiàn)，越是排名高的名校，對(duì)GRE越是沒(méi)有底線要求)。Davis在加州，地理位置和氣候是Purdue和Cornell不能比的，所以申請(qǐng)的人很多，錄取比大概100:15，很激烈。Davis的另一個(gè)特點(diǎn)是給的獎(jiǎng)學(xué)金少，據(jù)Pertersons統(tǒng)計(jì)，fellowship居然1年1萬(wàn)都不到，RA也只有1.1萬(wàn)/年，在加州生活起來(lái)有些拮據(jù)，不過(guò)應(yīng)該足夠了。Davis食品系資金偏少，有浙大在Davis讀食品的同學(xué)說(shuō)，食品系最近錢少，就是有一點(diǎn)錢也給國(guó)內(nèi)學(xué)生了。

4、羅格斯大學(xué)Rutgers(Rutgers，the State University of New Jersey)：

羅格斯大學(xué)是新澤西州立大學(xué)，是食品專業(yè)申請(qǐng)的熱門學(xué)校，食品教授陣容強(qiáng)大，有好幾個(gè)IFT fellow在里面。食品化學(xué)方向的幾個(gè)教授居然有人問(wèn)鼎Nature和Science，很了不起。學(xué)生也非常多，因?yàn)樾聺晌魇称饭I(yè)發(fā)達(dá)，有很多食品公司的研究人員在里面充電，或充當(dāng)part time student，學(xué)校的資金也很多，給的獎(jiǎng)學(xué)金也高(不過(guò)在新澤西物價(jià)高昂)，實(shí)驗(yàn)室裝備精良。它對(duì)GRE的要求是這樣說(shuō)的：V 400以上，但最好是500，Q最好700以上，托福最好95以上，拿TA的話最好100以上。要求不算高。

5、喬治亞大學(xué)UGA(University of Georgia)：

它的食品專業(yè)非常強(qiáng)大，教授很多，系主任是LWT主編，他是美國(guó)食品界的大紅人，不知道為什么就算不是LWT上的論文，很多其他學(xué)校的人發(fā)文章都要寫上他的名字，也許他的合作研究比較多。學(xué)校來(lái)自中國(guó)的訪問(wèn)學(xué)者很多，好像中國(guó)人很多喜歡去那里。對(duì)GRE沒(méi)有底線要求。研究生院的辦事方式有點(diǎn)死板，申請(qǐng)材料明明很完善，它也要看出點(diǎn)問(wèn)題來(lái)，要你重新寄材料或糾正某個(gè)材料上的"錯(cuò)誤"，給他們自己找麻煩，他們也不厭其煩。

6、俄亥俄州立大學(xué)OSU(Ohio State University)：

OSU是中國(guó)學(xué)生的大眾情人，很多人喜歡申請(qǐng)。它的地理位置很好，五大湖的熱門學(xué)校。該校食品與營(yíng)養(yǎng)系很強(qiáng)，學(xué)生也多，化學(xué)、微生物、工程都涉及一點(diǎn)。對(duì)GRE的要求是V+Q>1000，AW不低于3.0。

7、明尼蘇達(dá)大學(xué)UMN(University of Minnesota)：

該校排名位于美國(guó)前列，雖然很冷，是中國(guó)人申請(qǐng)的熱土。食品系很強(qiáng)，畢業(yè)于麻省理工的Labuza曾經(jīng)是食品貨架期理論的奠基人，他在80年代的經(jīng)典著作仍然被廣泛引用，是個(gè)大碗級(jí)人物，目前仍活躍于UMN的食品系。UMN對(duì)GRE沒(méi)有底線要求，聲稱"We do not have preferred minimum GRE score"，很開(kāi)明的大學(xué)。UMN很重視GPA和研究能力，如發(fā)表的文章等。

8、德州農(nóng)工大學(xué)TAMU(Texas A&M University)：

該校排名位于美國(guó)前列。食品系很強(qiáng)，研究生有61人。中國(guó)人的熱門學(xué)校，理工農(nóng)實(shí)力都很強(qiáng)。TAMU很古怪，規(guī)定只要GRE verbal高于400就不用考托福了，考了也不用寄。它對(duì)GRE的要求是V+Q〉1100。該規(guī)定針對(duì)全校所有專業(yè)的學(xué)生，是我見(jiàn)過(guò)的唯一一所可以免托福的學(xué)校。TAMU唯一的不好就是交稅很多，好像是周內(nèi)學(xué)費(fèi)。

9、賓州州立大學(xué)PSU(Pennsylvania State University)：

該校綜合實(shí)力很不錯(cuò)，也是申請(qǐng)的熱門，理工農(nóng)都很好。食品系很強(qiáng)，PSU食品系中國(guó)學(xué)生也不少，食品化學(xué)、微生物、工程一應(yīng)俱全，教授陣容強(qiáng)大。賓州地理位置好。對(duì)GRE的要求是V+Q〉1000。

10、俄勒岡州立大學(xué)ORST(Oregon State University)：

俄勒岡州在美國(guó)西海岸，俄勒岡州立大學(xué)食品系很強(qiáng)，Cornell的系主任是那里畢業(yè)的。食品化學(xué)、微生物、工程都很有特色，有研究生35人，其中國(guó)際學(xué)生29人。學(xué)校所在地Corvallis屬海洋氣候，1月平均溫度7度，夏季很少超過(guò)30度，非常適宜，景色迷人。該校食品系資源和設(shè)備都很先進(jìn)，Corvallis以北100公里就是美國(guó)的玫瑰城波特蘭，ORST食品系在那里有一個(gè)"食品創(chuàng)新研究中心"，俄勒岡西北部靠海的Astoria 建有"海洋食品研究中心"，學(xué)生機(jī)會(huì)很多。對(duì)GRE的要求是V+Q〉1000。

11、威斯康辛麥迪遜大學(xué)WISC(University of Wisconsin-Madison)：

該校食品系強(qiáng)大，尤以乳品和微生物研究聲名卓著。但是，該校食品系并不歡迎國(guó)際學(xué)生，明顯表示：他們的獎(jiǎng)學(xué)金只提供給本國(guó)學(xué)生、或者本科在美國(guó)念的學(xué)生，很可惜。

12、密歇根州立大學(xué)MSU(Michigan State University)：

該校食品與營(yíng)養(yǎng)系不錯(cuò)，食品系的教授不太多。但申請(qǐng)之后發(fā)現(xiàn)毫無(wú)音訊，發(fā)E-mail也沒(méi)人回應(yīng)，總之是懶得理，主頁(yè)上也沒(méi)有小秘的E-mail。材料到?jīng)]到，全不全，他們一概不通知。

13、弗吉尼亞理工大學(xué)VT(Virginia Tech)：

很不錯(cuò)的學(xué)校，食品系的教授并不多，學(xué)生不少，國(guó)際學(xué)生少。不過(guò)很友好，鼓勵(lì)國(guó)際學(xué)生申請(qǐng)。該校綜合實(shí)力在美國(guó)還不錯(cuò)，理工農(nóng)實(shí)力都很好。VT要求每位學(xué)生入學(xué)時(shí)參加一個(gè)摸底考試，如果考不過(guò)，你會(huì)被要求參加一門外語(yǔ)培訓(xùn)課，不計(jì)學(xué)分。

14、伊利諾伊大學(xué)香檳分校UIUC(University of Illinois-Urbana Champaign)：

綜合實(shí)力很強(qiáng)，申請(qǐng)的大熱門。食品系也比較強(qiáng)，好像偏生物的多一些。

五、美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)概況：

美國(guó)留學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)是非常熱門的學(xué)科，他們畢業(yè)之后只要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)搭配以及營(yíng)養(yǎng)教學(xué)。現(xiàn)在私人營(yíng)養(yǎng)師的薪資是非常高的，因?yàn)樗麄兎?wù)的對(duì)象都是有錢，或者是有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的人，還可能是追求高品質(zhì)生活的人，但不可能是一般的貧民百姓。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)是研究食物中營(yíng)養(yǎng)素的性質(zhì)、分布、代謝作用與機(jī)制，以及食物攝入不足所產(chǎn)生影響的一門學(xué)科。在美國(guó)的大學(xué)中，營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究生課程開(kāi)設(shè)的不算太多，在綜合排名前100當(dāng)中，大概只有20多所學(xué)校開(kāi)設(shè)這個(gè)專業(yè)。部分學(xué)校會(huì)將營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究生課程單獨(dú)設(shè)置在食品與營(yíng)養(yǎng)系下面。另外，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)學(xué)涉及生物化學(xué)、分子生物學(xué)及公共衛(wèi)生等領(lǐng)域的知識(shí)，所以也有部分學(xué)校將營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究生課程定位為多科學(xué)的交叉性課程。

六、美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程設(shè)置：

不同學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)學(xué)提供的學(xué)位會(huì)有所不同，一般以Master of Science(M.S)和Doctor of Philosophy(Ph.D)為主，其中M.S還會(huì)分成thesis和non-thesis兩個(gè)選修科目。另外，部分學(xué)校還會(huì)提供Master of Public Health (M.P.H.)。M.S的thesis option或者Ph.D適合于營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究非常感興趣的申請(qǐng)者。而對(duì)于研究的興趣不是太大的申請(qǐng)者，可以考慮M.S的non-thesis option或M.P.H，偏重于課程方面的學(xué)習(xí)。

不同學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)學(xué)分支設(shè)置不盡相同，歸納起來(lái)，可分為臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)(Clinical Nutrition)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)學(xué)(Community Nutrition)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)(Food Nutrition)和生化與分子營(yíng)養(yǎng)學(xué)(Biochemical & Molecular Nutrition)這四個(gè)主要的分支方向。

臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)也可以被稱為Human Nutrition。經(jīng)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，飲食習(xí)慣與很多疾病如心血管疾病、癌癥、糖尿病等的發(fā)生都有著非常大的關(guān)系。臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)的重點(diǎn)就在于以飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整為主要手段，對(duì)急性和慢性退行性疾病進(jìn)行治療和預(yù)防。

社區(qū)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家運(yùn)用行為科學(xué)理論來(lái)制訂出關(guān)于糖尿病、骨質(zhì)疏松和超重等疾病的健康教育課程或干預(yù)方案，以確保更多人能夠?qū)@些疾病的預(yù)防與保健有所了解。

食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)方向與食品科學(xué)有一定交叉性，是研究食品(飲食、加工食品、保健食品)和人體健康關(guān)系的一門學(xué)科。其關(guān)注的內(nèi)容是各類食品的營(yíng)養(yǎng)成分、平衡膳食、食品營(yíng)養(yǎng)安全與毒理學(xué)等等，目的是確保各類食品的健康與安全。

生化與分子營(yíng)養(yǎng)學(xué)則側(cè)重于營(yíng)養(yǎng)素的代謝過(guò)程研究，并探討營(yíng)養(yǎng)素如何作用為調(diào)節(jié)器官，組織和細(xì)胞功能行為的重要因子，蛋白質(zhì)組學(xué)、代謝組學(xué)、基因組學(xué)等知識(shí)也漸漸在這個(gè)領(lǐng)域得到廣闊應(yīng)用。這方向的研究成果能夠?yàn)轱嬍辰Y(jié)構(gòu)調(diào)整、營(yíng)養(yǎng)素組合提供參考。

七、美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)錄取要求：

美國(guó)學(xué)校對(duì)于中國(guó)留學(xué)生的申請(qǐng)要求一般就是三個(gè)成績(jī)和兩個(gè)背景。三個(gè)成績(jī)分別是：GRE，TOEFL/IELTS和GPA。

GRE，很多學(xué)校對(duì)GRE成績(jī)沒(méi)有最低要求。如，埃默里大學(xué)對(duì)GRE成績(jī)沒(méi)有要求，但是根據(jù)歷年的錄取記錄，錄取的平均分是1300，GRE成績(jī)低于1200分的話申請(qǐng)的成功率就較低了。阿拉巴馬大學(xué)伯明翰分校對(duì)申請(qǐng)者地GRE成績(jī)卻有明確的規(guī)定，碩士課程申請(qǐng)者的GRE成績(jī)不得低于1080，博士不能低于1100。

TOEFL/IELTS，對(duì)于美國(guó)的學(xué)校來(lái)說(shuō)，TOEFL是接受度最廣的英語(yǔ)水平測(cè)試，一般要求iBT要達(dá)到80分。部分學(xué)校也接受IELTS成績(jī)，一般要求6.5。如果學(xué)生要申請(qǐng)獎(jiǎng)學(xué)金如RA或者TA的話，學(xué)校會(huì)要求更好的英語(yǔ)成績(jī)，尤其是口語(yǔ)成績(jī)。

GPA，一般美國(guó)對(duì)入學(xué)研究生的GPA要求是3.0/4.0。由于每個(gè)學(xué)校都有一套屬于自己的計(jì)算積點(diǎn)和學(xué)分的方法，我們一般情況下不必把自己原來(lái)的計(jì)分系統(tǒng)轉(zhuǎn)換。對(duì)于這個(gè)要求，中國(guó)學(xué)生平均成績(jī)達(dá)到80分就相當(dāng)于GPA3.0了。這只是最低要求，當(dāng)然分?jǐn)?shù)越高競(jìng)爭(zhēng)力就越強(qiáng)了。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)屬于理工科學(xué)科，學(xué)校和教授更加注重學(xué)生的研究能力，因此每個(gè)申請(qǐng)的同學(xué)都必須做好背景提升工作。關(guān)于背景提升，我們就不在這里詳細(xì)說(shuō)明了。

還有一點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)有所要求的。部分學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)學(xué)院系要求申請(qǐng)者學(xué)習(xí)一些先修課程，沒(méi)有修讀相關(guān)課程的申請(qǐng)者就會(huì)喪失申請(qǐng)的資格。如，亞利桑那州立大學(xué)就要求營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士課程的申請(qǐng)者必需在本科期間修完解剖學(xué)實(shí)驗(yàn)課和生理學(xué)實(shí)驗(yàn)課，生物化學(xué)，普通化學(xué)(包含實(shí)驗(yàn)課)，微生物學(xué)，有機(jī)化學(xué)和統(tǒng)計(jì)學(xué)這些課程。

八、下面列出的院校被視為攻讀營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)最好的選擇。

1.California State University, Los Angeles 美國(guó)加州州立大學(xué)洛杉磯分校

加州州立大學(xué)洛杉磯衛(wèi)生和人類服務(wù)學(xué)院提供營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)士學(xué)位， 學(xué)生可以在此通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)為成為營(yíng)養(yǎng)學(xué)家做好準(zhǔn)備。課程允許畢業(yè)生報(bào)考營(yíng)養(yǎng)師實(shí)習(xí)計(jì)劃完成后的注冊(cè)考試。 學(xué)位課程要求學(xué)生至少獲得180學(xué)分中的127學(xué)分主要課程學(xué)分。課程包括人體解剖學(xué)和生理學(xué)，微生物學(xué)，美食文化，人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)，食物實(shí)驗(yàn)，營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)，化學(xué)基本原理，生物化學(xué)和醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)，治療營(yíng)養(yǎng)等課程。

2.Purdue University 美國(guó)普渡大學(xué)

美國(guó)普渡大學(xué)消費(fèi)者和家庭科學(xué)學(xué)院為學(xué)生提供許多機(jī)會(huì)，學(xué)生可以選擇營(yíng)養(yǎng)學(xué)的課程和實(shí)習(xí)或雙學(xué)位課程。在營(yíng)養(yǎng)學(xué)，健身和健康課程方面，學(xué)士學(xué)位課程開(kāi)設(shè)130個(gè)CADE認(rèn)可和滿足美國(guó)飲食協(xié)會(huì)申請(qǐng)注冊(cè)考試要求的課程.課程包括生物化學(xué)，人性化設(shè)計(jì)，化學(xué)，人力資源開(kāi)發(fā)，食品科學(xué)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)，營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，飲食的選擇和規(guī)劃，人類健康和疾病的營(yíng)養(yǎng)素代謝等。

3.University of Texas – Austin 德克薩斯大學(xué)奧斯汀分校

德克薩斯州奧斯汀的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系有幾個(gè)學(xué)士學(xué)位選項(xiàng)提供給學(xué)生， 在營(yíng)養(yǎng)學(xué)理學(xué)士的學(xué)生，可以選擇完成學(xué)校安排的教學(xué)計(jì)劃，并獲得CADE和ADA的認(rèn)可。此外，學(xué)生可以選擇的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)，營(yíng)養(yǎng)和健康學(xué)等專業(yè)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)專注于滿足教學(xué)大綱的要求，以確保學(xué)生有資格報(bào)考CADE注冊(cè)考試的資格。學(xué)生學(xué)習(xí)解剖學(xué)，分子學(xué)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)，衛(wèi)生等領(lǐng)域的知識(shí)，并進(jìn)行該領(lǐng)域的社會(huì)科學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)的跨學(xué)科研究。

4. Howard University 霍華德大學(xué)

霍華德大學(xué)成立于1867年，大學(xué)致力于促進(jìn)非洲裔畢業(yè)生成為社會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)學(xué)生有機(jī)會(huì)選擇從80個(gè)本科專業(yè)和90多個(gè)研究生專業(yè)，霍華德大學(xué)提供營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)士學(xué)位，并獲得CADE的認(rèn)可。靈活的課程方案允許學(xué)生根據(jù)自己的興趣和職業(yè)目標(biāo)調(diào)整課程方案。 課程包括膳食管理，食品檢驗(yàn)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)，社區(qū)營(yíng)養(yǎng)，醫(yī)療術(shù)語(yǔ)和營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估。

5. University of Cincinnati 辛辛那提大學(xué)

在辛辛那提大學(xué)就讀營(yíng)養(yǎng)學(xué)本科專業(yè)的學(xué)生將完成營(yíng)養(yǎng)師的課程要求，成為注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，同時(shí)獲得學(xué)士學(xué)位。 課程包括人類醫(yī)療學(xué)，社會(huì)的健康和疾病，飲食失調(diào)，飲食健康，健康問(wèn)題，個(gè)人健康行為和社區(qū)衛(wèi)生。

6.SUNY – Buffalo State University of New York 紐約州立大學(xué)水牛城分校

紐約州立大學(xué)水牛城分校運(yùn)動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)部門提供了全面的學(xué)位課程并致力于提供優(yōu)質(zhì)的教育計(jì)劃，大學(xué)認(rèn)為，僅獲得在該領(lǐng)域的學(xué)士學(xué)位不能為營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的職業(yè)生涯做好足夠的準(zhǔn)備。學(xué)校提供營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的碩士課程，本科及碩士的所有課程可以在五年內(nèi)完成，積極進(jìn)取的學(xué)生可以選擇專門的營(yíng)養(yǎng)學(xué)，并通過(guò)CADE的認(rèn)可。本專業(yè)還要求十二個(gè)月的實(shí)習(xí)期間內(nèi)完成1200小時(shí)的實(shí)習(xí)工作。

7. University of North Carolina at Chapel Hill 北卡羅萊納大學(xué)教堂山

在北卡羅萊納大學(xué)營(yíng)養(yǎng)系提供本科和研究生學(xué)位課程，課程涵蓋度很廣，包括公眾健康和行為分析等領(lǐng)域。課程受到CADE的認(rèn)可，包括流行病學(xué)，人類生物學(xué)，營(yíng)養(yǎng)效果，預(yù)防和治療疾病及評(píng)估，以及文化和有機(jī)營(yíng)養(yǎng)。成功完成課程的學(xué)生也將有資格申請(qǐng)參加飲食注冊(cè)考試，或進(jìn)入醫(yī)學(xué)院。

8. Eastern Michigan University 東密歇根大學(xué)

東密歇根大學(xué)提供的營(yíng)養(yǎng)學(xué)和人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)得到CADE的充分認(rèn)可。學(xué)生學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)最新的技術(shù)和實(shí)際應(yīng)用， 并能適應(yīng)他們所服務(wù)的人群不斷變化的需求所必需的知識(shí)和技能。

9. La Salle University 拉塞爾大學(xué)

拉塞爾大學(xué)的護(hù)理和健康科學(xué)學(xué)院課程受到CADE的認(rèn)可。完成學(xué)習(xí)的學(xué)生，有機(jī)會(huì)履行實(shí)習(xí)，并進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)師注冊(cè)考試。課程包括食品服務(wù)管理，并參加臨床營(yíng)養(yǎng)實(shí)習(xí)，學(xué)生須完成900小時(shí)實(shí)踐工作，以滿足實(shí)習(xí)要求。

10. University of Pittsburgh 美國(guó)匹茲堡大學(xué)

匹茲堡大學(xué)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)系提供了一個(gè)全面和跨學(xué)科的學(xué)士學(xué)位課程， 包括臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)士學(xué)位課程。 學(xué)生學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)，營(yíng)養(yǎng)和慢性疾病，營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康的影響之間的相互關(guān)系等課程。課程受到CADE的認(rèn)可，確保學(xué)生有資格參加考試，畢業(yè)后成為注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師。符合條件的學(xué)生畢業(yè)后完成CADE的實(shí)習(xí)計(jì)劃。 該專業(yè)由營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的專家和著名的研究人員講授課程。

九、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)前景：

關(guān)于食品專業(yè)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)的區(qū)別有哪些要知道這個(gè)問(wèn)題本文的分享就到這里結(jié)束了，如果您還想了解更多相關(guān)的內(nèi)容，那么可以持續(xù)關(guān)注本頻道。

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