阿德萊德大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)詳解 熱門專業(yè)選到就是賺到
2025-05-16 10:27:55 來源:中國教育在線
現(xiàn)在留學(xué)的學(xué)生越來越多,留學(xué)可以開闊眼界,也能學(xué)習(xí)不一樣的教育體制,而且世界名校眾多,教育水平也一流。下面小編就來和大家說說“阿德萊德大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)詳解 熱門專業(yè)選到就是賺到”這個(gè)問題
澳大利亞食品及飲品行業(yè)每年出口值高達(dá)400億澳元,且日益迅速增長。為了應(yīng)對不斷演變的全球客戶需求,行業(yè)對能夠研發(fā)新的產(chǎn)品及服務(wù)的食品及營養(yǎng)學(xué)家的需求也在不斷上升。
食品與營養(yǎng)科學(xué)主要研究食物、營養(yǎng)與人體生長發(fā)育和健康的關(guān)系,以掌握食品營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論知識以及實(shí)際的應(yīng)用能力為主要目的,為培養(yǎng)適應(yīng)于食品領(lǐng)域的高級專業(yè)技術(shù)人才,為其在食品加工和保存領(lǐng)域中較好地從事教學(xué)、研究、開發(fā)、生產(chǎn)和管理方面的工作奠定基礎(chǔ)。
阿德萊德大學(xué)的食品與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)位在食品營養(yǎng)科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域享有盛譽(yù),在澳大利亞排名第三,南澳洲排名首位。完成三年的食品與營養(yǎng)科學(xué)本科學(xué)位(Bachelor of Food and Nutrition Science)的學(xué)生,不僅會獲得珍貴的120小時(shí)行業(yè)實(shí)習(xí),為職業(yè)生涯做好準(zhǔn)備,同時(shí)還有資格申請成為營養(yǎng)師,獲得行業(yè)認(rèn)證。
阿德萊德大學(xué)食品與營養(yǎng)科學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生有資格申請注冊成為澳大利亞營養(yǎng)學(xué)會(Nutrition Society of Australia)的會員營養(yǎng)師(Associate Nutritionist)。且在獲得三年相關(guān)經(jīng)驗(yàn)后,可申請成為注冊營養(yǎng)師(Registered Nutritionist)。同時(shí),畢業(yè)生也有資格獲得澳大利亞食品科學(xué)技術(shù)研究院(Australian Institute of Food Science Technology)的畢業(yè)生會員資格。
營養(yǎng)師是具有高等教育學(xué)位的營養(yǎng)從業(yè)人員,通過專業(yè)知識提供一系列與營養(yǎng)、政策與研究、公共衛(wèi)生營養(yǎng)和社區(qū)健康有關(guān)的營養(yǎng)服務(wù)。
在食品與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)士學(xué)位的第三年,學(xué)生將在食品或營養(yǎng)健康相關(guān)企業(yè)進(jìn)行120小時(shí)的實(shí)習(xí),獲得一手的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
行業(yè)實(shí)習(xí)為學(xué)生提供了獲得一手工作體驗(yàn)的機(jī)會,通過不同的實(shí)習(xí)機(jī)會,學(xué)生可獲得的經(jīng)驗(yàn)包括:新產(chǎn)品配方和菜單開發(fā)、營養(yǎng)成分構(gòu)成及分析、感官測試、危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP))的開發(fā)與應(yīng)用、公共衛(wèi)生營養(yǎng)政策的應(yīng)用、研究創(chuàng)新食品制造與加工技術(shù)等。在實(shí)習(xí)中,學(xué)生將會獲得團(tuán)隊(duì)合作、健康安全和評估的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。為未來職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
食品與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)士學(xué)位為畢業(yè)生提供了廣泛的就業(yè)機(jī)會。完成學(xué)位的同學(xué)可以對產(chǎn)品開發(fā)及改良提供營養(yǎng)健康方面的支持和建議;為營養(yǎng)教育宣傳企業(yè)(如澳大利亞乳業(yè))等公司的發(fā)展提供意見及協(xié)助市場營銷;也可作為研究員、顧問或技術(shù)支持人員在大學(xué)、醫(yī)院、食品標(biāo)準(zhǔn)局、食品工業(yè)等企業(yè)的食品、營養(yǎng)及健康領(lǐng)域工作。
具體工作方向包括但不限于:
食品科學(xué)及營養(yǎng)研究
食品業(yè)政策制定
市場營銷-食品方向
新產(chǎn)品開發(fā)
食品科學(xué)數(shù)據(jù)分析
食品安全質(zhì)量控制與審計(jì)
政府或公司食品政策顧問
公共衛(wèi)生營養(yǎng)學(xué)家
教育行業(yè)-食品方向
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