自考應(yīng)用化學(xué)畢業(yè)論文:日常生活中化學(xué)的運(yùn)用及其作用
2025-06-19 來源:中國教育在線
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日常生活中化學(xué)的運(yùn)用及其作用
摘要:化學(xué)在生活中是無處不在的,在我們的日常生活中到處都可以看見化學(xué)的影子,比如不同材質(zhì)的衣服是由不同的化學(xué)方式合成的、做菜用的各種調(diào)味品等都存在化學(xué)成分,所以筆者對化學(xué)一直有著濃厚的學(xué)習(xí)興趣。本文帶著作者對化學(xué)的興趣和熱愛,對化學(xué)在生活中的應(yīng)用及其主要影響進(jìn)行了分析。
關(guān)鍵詞:化學(xué);生活;應(yīng)用;影響;
日常生活中化學(xué)的運(yùn)用及其作用
化學(xué)是生活的重要組成部分,在化學(xué)快速發(fā)展的狀態(tài)下,人們也在化學(xué)的幫助下獲得了很多便利。在當(dāng)前的社會生活中,化學(xué)產(chǎn)品和依靠化學(xué)生產(chǎn)形成的生活用品隨處可見,化學(xué)在生活中涉及的領(lǐng)域不斷擴(kuò)大,對人們的生產(chǎn)生活帶來了極大的便利。但由于化學(xué)的特殊性,在化學(xué)發(fā)展中也給社會各個(gè)方面造成了一定的消極影響。
1、化學(xué)在生活中的應(yīng)用
1.1、化學(xué)在日常飲食中的應(yīng)用
在我們的日常飲食當(dāng)中存在很多的化學(xué)現(xiàn)象,比如存放過久的含油脂類的食物蛋糕、瓜子等由于油脂被氧化會發(fā)生酸敗,進(jìn)而發(fā)出哈喇味。在微生物和酶的作用下,一些食物中的蛋白質(zhì)會被分解,分解出的硫化物、糞臭素和醛等物質(zhì),出現(xiàn)惡臭味。而水果等碳水化合物會分解出單糖、雙糖、醛類等物質(zhì),這些物質(zhì)具有酸味和餿味。再如,米飯、饅頭等主食在變質(zhì)之后會產(chǎn)生黃曲霉霉素,還會散發(fā)出霉味。上述這些都是日常飲食中的化學(xué)反應(yīng),在我們的日常生活中是非常常見的。
1.2、化學(xué)在家居服飾中的應(yīng)用
眾所周知,不同服飾的材質(zhì)是不同的。有純棉材質(zhì)、纖維材質(zhì)、棉麻材質(zhì)等。纖維材質(zhì)包括植物纖維、動物纖維、人造纖維和合成纖維等。不同材質(zhì)的服飾穿著舒適度是不同的,皮膚舒適度較高的材質(zhì)是棉織品。棉織品是由單一的經(jīng)緯紗線構(gòu)成的。主要包括天然纖維制成的絲織物、毛織物和棉織物等。也包括用化學(xué)纖維制成的腈綸、滌綸等。這些服飾的制作都離不開化學(xué),直觀地體現(xiàn)出化學(xué)在家居服飾中的應(yīng)用。再如,在冬季購買羽絨服時(shí),羽絨分為鴨絨、鵝絨等,不同絨毛的保暖效果不同,通常情況下人們會對燒焦情況下羽絨進(jìn)行觀察,根據(jù)燒焦羽毛的氣味等辨別絨毛的好壞。
1.3、化學(xué)在衛(wèi)生醫(yī)療中的應(yīng)用
近年來,醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)技術(shù)不斷發(fā)展,很多病情得到了有效的救治,人類的壽命也在逐漸加長。比如,孩子要從小接種各類疫苗,以提高其免疫力。從目前醫(yī)療衛(wèi)生發(fā)展情況來看,最難控制的是癌癥和艾滋病。但針對這兩種病情,醫(yī)療科研者利用藥物控制、化療、放療、手術(shù)等技術(shù)對患者的病情進(jìn)行了很好的控制。
艾滋病是目前世界性難題,此種病毒對人體的攻擊力和破壞力是非常大的,可以通過母嬰、血液、性等方式進(jìn)行傳播。目前,世界各國的科學(xué)家都在努力研究艾滋病疫苗。另外,為了解決不孕不育問題,醫(yī)學(xué)家們開創(chuàng)了試管嬰兒的方式,解決了生子問題。
1.4、化學(xué)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用
我國自古以來就是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)業(yè)在我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展中具有非常重要的作用。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,農(nóng)業(yè)種植技術(shù)也在不斷提升當(dāng)中,各種先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),有利于農(nóng)業(yè)生長的化肥、農(nóng)藥等逐漸被生產(chǎn)出來,極大地提高了農(nóng)藥的生產(chǎn)效率,增加了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。但有些無良商家,為了獲取利益,迎合農(nóng)民增收的喜好,利用化學(xué)手段生產(chǎn)了各種激素類產(chǎn)品,導(dǎo)致市場上出現(xiàn)了很多非正常生長的農(nóng)產(chǎn)品,對人們的身體健康造成了嚴(yán)重的影響。
農(nóng)業(yè)作為我國的支柱性產(chǎn)業(yè),在我國經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提升中占有重要位置。因此,我國農(nóng)業(yè)部門一直在研究農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收的好方法,而在2011年由袁隆平先生提出的雜交水稻技術(shù)極大地提高了水稻的產(chǎn)量,為我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)。
2、化學(xué)對生活的影響分析
2.1、化學(xué)對人們身體健康的影響
(1)化學(xué)對生活的有利影響。化學(xué)作為生活的一份子,在人類的生產(chǎn)生活中具有重要的作用。但化學(xué)在生活中的應(yīng)用是有利有弊的,人們要科學(xué)、合理地應(yīng)用化學(xué)的有利之處,發(fā)揮其有利的優(yōu)勢,利用化學(xué)為生活服務(wù),為人們的生活提供更多的便利。
化學(xué)在人們生活中應(yīng)用的有利影響是很多的,比如人類的生命體生存需要無數(shù)的有機(jī)化合物,其中有蛋白質(zhì)、肽鍵、糖類、核酸、氨基酸等。這些是人類生存所必須的能量,而人類想要確保這些能量的穩(wěn)定供給,就需要利用化學(xué)反應(yīng)獲取。比如,糖類物質(zhì)是由生物氧化獲取的??梢?化學(xué)是維持生命體必須的物質(zhì),如果沒有化學(xué)也就沒有生命體的存在了。換句話說,化學(xué)是生命存在的支柱,也是社會存在和發(fā)展的動力。再如,在人類的身體內(nèi)有多種化學(xué)元素,這些化學(xué)元素是相互平衡的,一旦某些化學(xué)元素失調(diào)就會出現(xiàn)健康類的疾病。據(jù)此,世界各國科學(xué)家對此進(jìn)行研究,研制出了各種抗生素和新藥物。有數(shù)據(jù)表明,各類合成抗生素和新藥物的研制使人類的壽命延長了25年,并有效地緩解了心腦血管疾病??梢?人類的健康離不開化學(xué)藥品,化學(xué)在人們的生活中產(chǎn)生了積極的促進(jìn)作用。再如:人類居住的房屋是由水泥鋼材等組成的,人類開的汽車是由各種塑料、橡膠、玻璃等組成的,交通工具所用的汽油、柴油、潤滑油等都是化學(xué)添加劑。社會的發(fā)展離不開化學(xué)制品,而現(xiàn)代人類的生活也無法離開各種化學(xué)產(chǎn)品。
(2)化學(xué)對生活的消極影響?;瘜W(xué)在人們生活中的重要性不言而喻,在人們生活的各個(gè)領(lǐng)域都有化學(xué)的影子,化學(xué)使我們的生活變得豐富多彩,為人們的生產(chǎn)生活帶來了極大的便利。但化學(xué)對人類生活的影響不僅于此,還有很多負(fù)面影響,這些影響也是人們更為關(guān)心的話題。近年來,各種食品安全、居家用品安全、甲醛問題等層出不窮。這些問題與人們的身體健康和財(cái)產(chǎn)安全有著直接聯(lián)系。比如,瘦肉精的正式名稱是鹽酸克羅特羅,主要用于治療支氣管哮喘和慢性支氣管炎。但如果在豬飼養(yǎng)中大劑量使用會促進(jìn)豬的快速增長,提高豬的瘦肉率,但含有瘦肉精的豬肉對人體是非常有害的。再如,近年來轉(zhuǎn)基因食品頻出,雖然轉(zhuǎn)基因品種農(nóng)作物產(chǎn)量較高,并且能夠減少農(nóng)藥殘留,但過度種植轉(zhuǎn)基因品種也會出現(xiàn)很多的危機(jī),比如,有些作物插入抗蟲或者抗真菌的基因可能對其他非目標(biāo)生物起到作用,從而殺死了環(huán)境中有益的昆蟲和真菌。轉(zhuǎn)基因食品過度推廣會導(dǎo)致某些野生動植物的滅絕,破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。食用轉(zhuǎn)基因食物會對人體健康造成不利影響,嚴(yán)重的可能會致癌或患其他疾病。再如,很多不良商家利用植物蛋白制作雞鴨魚肉等,以假亂真。在家居生產(chǎn)中,很多廠商沒有按照國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行生產(chǎn),生產(chǎn)出的產(chǎn)品甲醛嚴(yán)重超標(biāo),從而威脅人類的身體健康。有數(shù)據(jù)顯示,90%以上的兒童患白血病前在新裝修的房子中居住過??梢?甲醛超標(biāo)問題應(yīng)該受到高度重視。
2.2、化學(xué)對人們飲食居住等方面的影響
民以食為天,人們生存和發(fā)展的基礎(chǔ)是飲食,可以說飲食時(shí)時(shí)刻刻影響著人們的生活和健康。隨著經(jīng)濟(jì)水平的提升,人們的物質(zhì)生活水平得到了很大的改善,在飲食居住方面也發(fā)生了很大的變化,其中各類快餐食品、包裝貯藏食品等問世,并得到了廣大消費(fèi)者的喜愛。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,在食品生產(chǎn)和銷售過程中,為了保持食品的口味,延長食品的儲存時(shí)間,會在食品中大量添加各種添加劑,其中包括防腐劑、增味劑、防干劑、香料香精等。這些食品添加劑實(shí)質(zhì)上是化學(xué)合成的,其中存在一定的化學(xué)成分,這些化學(xué)成分的添加能夠讓人有很好的口感體驗(yàn),也不會對人體造成明顯的傷害,但過量或長期使用也會給人們的身體健康造成不良的影響。
在食品中應(yīng)用添加劑是食品生產(chǎn)的一種重要方式,但為了降低食品添加劑對人類身體的不良影響,我國相關(guān)法律對此有明確的添加規(guī)定。但很多廠商在生產(chǎn)過程中存在忽視規(guī)定,過量使用添加劑的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象無法得到有效的制止,必然會導(dǎo)致人們長期過量攝入添加劑,進(jìn)而對人們的身體健康帶來不利影響。
2.3、化學(xué)在化妝品研發(fā)與使用中的影響
化妝品是一種非常常見的生活用品,其中具有很多的化學(xué)成分。在電視和網(wǎng)絡(luò)上經(jīng)常能夠看見某品牌化妝品成分不合格,化學(xué)物質(zhì)超標(biāo)的新聞事件。在化妝品中各種成分添加到一起都是需要化學(xué)合成原理的,如果在成分添加過程中生產(chǎn)部門沒有對這些成分進(jìn)行科學(xué)分析,或者是使用者沒有結(jié)合自身情況科學(xué)使用化妝品等都會導(dǎo)致自身受到傷害,輕者容易出現(xiàn)局部過敏,嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)高燒、休克甚至生命危險(xiǎn)。
在化妝品的生產(chǎn)過程中,為了保證化妝品的使用效果通常會加一種叫作氰基苯甲酸的成分,這種成分具有很高的致癌率。同時(shí),部分化妝品、面膜中也含有激素等物質(zhì),使用戶應(yīng)用后會產(chǎn)生依賴性。所以,人們在選擇化妝品時(shí)必須要對其中的成分進(jìn)行仔細(xì)分析,將化妝品的安全性放在第一位,這樣才能夠降低不良化學(xué)成分對人的不良影響,維護(hù)自身的安全和健康。
3、結(jié)語
化學(xué)涉及的內(nèi)容和領(lǐng)域是非常廣泛的,是一個(gè)龐大的知識體系,化學(xué)在人們生產(chǎn)生活的應(yīng)用,為人們提供了很大的便利,解決了人類面臨的各種問題,也滿足了社會的經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求,為人類社會的發(fā)展做出了很大的貢獻(xiàn)。化學(xué)已經(jīng)成為現(xiàn)代社會文明的重要標(biāo)志,也是影響社會發(fā)展的重要因素?,F(xiàn)代社會的發(fā)展離不開化學(xué),人類的發(fā)展也離不開化學(xué)。但化學(xué)對人類的影響是多方面的,人們在利用化學(xué)時(shí)也要正確分辨其中的不良影響因素。而作為學(xué)生,要學(xué)習(xí)好化學(xué)知識,掌握化學(xué)在人類生活中的各種方面,將化學(xué)用在正途上,用化學(xué)來為人民服務(wù),用化學(xué)來造福社會。
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